重阳喝什么酒

　　早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。所以汉代就已有了菊花酒。菊花酒，在古代便被看作是重阳必饮、祛灾祈福的一种“吉祥酒”。我国酿制菊花酒，早在汉魏那个时期就已盛行。根据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”晋代陶渊明有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。《荆楚岁时记》也载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”

阅读配图

　　重阳节应该喝什么酒?古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。所以，菊花酒具有明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。